Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте: уход на всех этапах развития

Огурец (Cucumis sativus) – одно из самых распространенных растений. Его можно встретить в огородах по всему миру. Он неприхотлив, и при выращивании не доставит больших хлопот, но удобрение огурцов – процедура обязательная, при любых условиях. Своевременно вносимые подкормки значительно повышают урожай и вкусовые качества этой культуры.

Чтобы создать растениям хорошие условия, необходимо правильно подготовить почву. Для парниковых и грунтовых огурчиков состав почвосмеси отличается, поэтому для каждого случая предлагается отдельный вариант.

Грунт для парника

Огурцы в закрытом грунте чаще всего выращивают в парниках – на высоких земляных буртах, огороженных конструкцией из дерева и пленки, позволяющей открывать и закрывать грядку. Если помидоры растут у вас в теплице, то рядом с ней можно устроить гряды, лучше всего с ее южной стороны – растения получат достаточно света, и в значительной мере будут защищены от ветра. Еще одна выгода от этого соседства – огуречный парник сразу будет иметь готовую опорную стенку – стенку теплицы. В северных районах и в средней полосе грядки греют, делая из органики животного и растительного происхождения биотопливо. С этой целью насыпают бурт высотой около 0,5 метра, из лежалого навоза или прошлогоднего компоста, который покрывают слоем земли.

Его формируют из следующих компонентов:

• Торф верховой -1 часть.
• Перегной – 1 часть.
• Дерновая земля (можно заменить огородным черноземом, предварительно протравив его раствором марганцовки) – 1 часть.

К этой смеси добавляют минеральные удобрения. На 1 м.кв. берут 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата двойного (или 30 обычного), и 10-15 г калия сернокислого. Готовить почву необходимо за неделю до посадки семян или высадки рассады – она должна успеть осесть и слегка уплотниться, чтобы при поливе растения не проваливались.

Можно использовать свежий навоз, но тогда земельная прослойка должна быть толще. То же относится и к растительным остаткам – если нет готовой органики под рукой, то в основание парника закладывается свежая трава, которую необходимо обильно полить водой, и покрыть землей. Как говорят деревенские бабушки, зелень будет «гореть», то есть разлагаться с выделением тепла, обеспечивая комфортную температуру для огурцов.

Не стоит забывать о дезинфекции парника, ведь многие возбудители болезней и микроорганизмы зимуют на его внутренней поверхности. Чтобы избавится от этих непрошеных гостей, необходимо обработать стекла, пленку и элементы конструкции раствором хлорной извести. Ее разводят в пропорции 300г на 10 л воды, и выдерживают при комнатной температуре несколько часов.

Открытый грунт

Огурцы любят тепло, поэтому их желательно высаживать на освещенных участках, защищенных от ветра. Хорошим местом для них станет участок у забора, или у любого строения, тень от которого закрывает грядку только после 9-10 часов вечера.

Землю желательно готовить с осени. После очистки от сорняков ее перекапывают, и удобряют. В сентябре – октябре вносят «долгоиграющие» минеральные подкормки, с длительным сроком разложения, а также свежий навоз – лучшее удобрение для огурцов, который до весны перепреет в почве.

В органических удобрениях не всегда имеется необходимое количество минеральных веществ, кроме азота, конечно. Его в органике всегда в достатке, ведь он образуется из растений, которыми питаются животные. А вот фосфора может не хватить. Поэтому, при подготовке почвы для выращивания огурцов в открытом грунте, осенью вносят суперфосфат, который долго разлагается в почвенно-удерживающем комплексе. На окультуренной земле используют фосфорные удобрения из расчета 15-20 г на м.кв., а на бедной – 25-30г.

Осенью необходимо вносить и другие минеральные туки. На 1 м.кв. берут 10-25 г соли калийной, 15-25 г сернокислого аммония и до 25 г аммиачной селитры. Для упрощения процесса подкормки можно просто применить готовое комплексное удобрение.

Кстати, если участок только начали разрабатывать, а до этого земля «отдыхала», то удобрения в первый год можно не вносить вообще – в почве всего достаточно, и урожай будет хорошим без подкормок.

Выращивание рассады

Для того, чтобы получить готовую продукцию как можно быстрее, необходимо провести выращивание рассады огурцов. Если потом есть возможность пересадить ее в теплицу, то приступать можно уже в начале апреля.

Семена предварительно обеззараживают, слегка подсушивают, и сажают в готовый почвогрунт. Его можно сделать и своими руками – взять одну часть верхового торфа, одну часть перегноя и две части садовой земли. Все это перемешать, и протравить раствором перманганата калия. После обработки готовый грунт пролить теплой кипяченой водой и слегка просушить (чтобы он не был жижей). За время просушки земля отстоится. Обычно хватает 24 часов.

Семена сажают в готовый грунт не пророщенными – так всходы получаются сильнее. Ждать их приходиться 3-5 дней. В горшочек сажают несколько семян, и после прорастания прищипывают слабые ростки, оставляя самый сильный.

После того, как у огурчиков появились 2-3 листочка, их можно смело пересаживать в закрытый грунт. Лучше всего это делать в ненастную погоду, чтобы растения лучше приживались. При таком способе культивации первый урожай (с учетом того, что у некоторых сортов срок вегетации составляет 45-55 дней) можно получить уже в конце мая, начале июня.

Второй поток рассады высаживают в мае. В этом случае готовую продукцию можно получить в начале июля. И эти огурцы (в зависимости от выбранного сорта) могут плодоносить до конца августа.

Чтобы продлить плодоношение, существует хитрый прием. Хорошо развитую огуречную плеть прикапывают землей ближе к ее концу. Через пару недель, когда растение укоренится, оставшуюся часть, если она уже вышла из периода плодоношения, отсекают. Плеть начнет развиваться и плодоносить заново, и до самых заморозков на столе будут вкусные и свежие огурчики.

Пересадка рассады

Огурцы не любят пересадку. Многие садоводы выращивают рассаду в торфяных, (растворимых) горшочках, проникая через стенки которых корни могут спокойно продолжать свой рост, или в яичных скорлупках, которые легко смять, очистив корневую систему.

Рассаду пересаживают в теплый, но не солнечный день, в безветренную погоду. Землю в горшках предварительно увлажняют. Если это не торфяной горшок, который просто закапывают, то растение необходимо положить на бок, и аккуратно постукивая по стенкам, высвободить земляной ком, покрывающий корни.

После этого его погружают в предварительно пролитую ямку, в которую параллельно подсыпают чайную ложку аммофоски для стимуляции роста. Кстати, этот агрохимикат применяется для многих растений, благодаря своему составу, он позиционируется, как универсальное удобрение для огурцов и помидоров.

Когда проводить первую подкормку огурцов и чем?

Если огурцы, как в закрытом, так и в открытом грунте хорошо и сильно растут, то не надо торопиться с первой подкормкой. Ее можно отложить до начала цветения. Но, если растения слабые, то их необходимо подпитать.

Существует множество способов подкормки огурцов до вступления их в зрелый период роста. Их можно кормить комплексными, азотсодержащими минеральными удобрениями (аммофоской или азофоской), отдельными туками, органикой (конским навозом, травяными настоями, птичьим пометом). Основное правило при первом дополнительном удобрении огурцов – подкормка должна иметь в своем составе достаточно азота.

Вторая подкормка

Эту подкормку проводят во время плодоношения огурцов. Растения, образующие большую массу плодов, активно потребляют из почвы все необходимые вещества. В этот период будет уместно внести калийные и фосфорные удобрения, а также азотные с компонентом серы.

Вторая подкормка проводится для того, чтобы «достав» из доступной почвы все питательные вещества, огурцы не успокоились на достигнутом, и не прервали плодоношение.

Подкормка проводится в несколько этапов. Первый – после появления плодов. Растения поливают раствором нитрофоски (1 ст. ложка на 10 л воды). Второй раз – через неделю. Проводят корневую подкормку, растворив в 10 литрах воды 0,5 л коровяка и 1 ч.л. сульфата калия.

Следующие подкормки огурцов проводят с интервалом в неделю. Главный принцип – сбалансированность состава. Поэтому здесь будут уместны и стимуляторы роста, и готовые гумми-удобрения, и травяные настои.

Несколько интересных фактов про выращивание огурцов

1. Если листики растений приобретают фиолетовый оттенок (особенно при переохлаждении) – огурчикам не хватает фосфора. Для спасения растений необходимо провести их внекорневую подкормку вытяжкой из суперфосфата.
2. При посадке рассады нельзя заглублять семядольные листики в почву. Под воздействием влаги они начнут гнить, и этот процесс может поразить всю плеть.
3. Вкусный урожай можно вырастить, используя универсальное удобрение для огурцов и помидоров – калийную селитру. Калий самым положительным образом влияет на вкусовые качества готовой продукции, благодаря своему свойству перерабатывать глюкозу в сахар, и задерживать его в клетках растений.
4. Дрожжи можно использовать для удобрения огурцов. В их составе большое количество полезных веществ, которые находятся в легкоусвояемой форме. Для того, чтобы приготовить подкормку из огурцов, берем 10 г сухих дрожжей и 10 л теплой воды. Настаиваем два часа, и снова разбавляем получившуюся суспензию в 50 л воды. Полученным составом поливаем грядки.

Действие различных питательных элементов на огурцы

Азот

Азот – самый главный элемент для нормального развития растений. Остальные тоже очень важны, но этот – необходим. Без него невозможно существование всей растительной флоры, поэтому азотные удобрения вносят самыми первыми. Характерными признаками его нехватки служит торможение роста огурцов. Но такое явление можно наблюдать только на очень бедных почвах, типа песчаника или суглинка, много лет использовавшегося для посадок.

А вот менее ярким признаком недостатка азота является пожелтение листа. Кстати, он характерен также и при недостатке калия. Но разница заключается в том, что когда не хватает азота, желтизна распространяется по листовым прожилкам, а при нехватке калия – по краям листа. Еще один признак – листья перед появлением желтых полосок бледнеют, становясь светло зелеными. Плоды при дефиците азота становятся короткими, бледными и утолщенными.

Чтобы предотвратить азотное голодание при выращивании огурцов, необходимо заранее позаботится о составе почвы. Вместе с азотными удобрениями желательно вносить молибден и железо, способствующие изменению нитратного азота (NO3), и его перехода в аммиачную форму (NH4), которая не накапливается в плодах в виде вредных для человека нитратов.

Азот содержится во многих органических и минеральных удобрениях. В навозе, конском и коровьем, в курином помете, в компосте и в торфе. При внесении органики в почву заметно повышается урожай огурцов. Также органические удобрения используются для изготовления «горячих грядок», которые не только питают землю азотом, но и греют посадки.

Применение компоста и навоза (или перегноя), практически одинаково. В южных регионах их вносят при перекопке (минимум – 1 ведро на м.кв.), там и без биотоплива почва хорошо прогревается.

Для удобрения огурцов хорошо подходит куриный помет – его всегда нужно брать в 10 раз меньше, чем коровьего навоза. Лучше всего применять его в перебродившем виде – теплый раствор помета ставят в помещение с комнатной температурой, и ждут несколько дней. Цвет у полученного раствора должен быть, как у слабо заваренного чая. Этой жидкостью поливаем землю после перекопки, слегка перемешивая верхний слой граблями.

Калий

Дефицит калия – серьезный диагноз для огурцов. При недостатке этого элемента значительно снижается урожай, а готовая продукция теряет товарный вид – огурчики принимают форму кувшинов, с тонким длинным основанием, и маленьким бочкообразным донцем. Происходит это из-за того, что в процессе образования плода калий не доходит до всех тканей, и плод «скукоживается». Это плохо, огурец становится жестким, и не вкусным, а также теряет свою сочность.

Признаками дефицита калия служит пожелтение и побурения листьев. Оно начинается от краев листа, и переходит к его ножке. После того, как лист отмер, желтеют соседние. Если корни растения смогли извлечь из почвы хотя бы небольшое количество калия, то оно направляется, в первую очередь, к плодам, а не к листьям.

Калий рекомендуется применять до посадки, во время перекопки почвы. Для этого идеально подойдет лучшее удобрение для огурцов на его основе – сульфат калия (K2SO4).

Применение этого агрохимиката помогает растениям бороться с различными заболеваниями и вредителями (укрепляет собственный иммунитет). Еще он повышает урожайность и вкусовые качества готовой продукции. Этот тук полностью растворим в воде, и применяется в виде раствора для корневой подкормки, а также для капельного полива и орошения систем гидропоники. При работе с ним необходимо использовать средства индивидуальной защиты.

Для скорой реанимации огурцов, испытывающих дефицит калия, можно провести листовую подкормку. Но будьте аккуратны, при превышении допустимой концентрации можно обжечь листья растения. Рекомендованные дозы для подкормки огурцов по листу – 10 г на 1л воды.

Самая первая подкормка огурцов калием осуществляется весной. Расход-12-20 г/м.кв. Удобрение рассыпается равномерным слоем по поверхности земли во время перекопки. Для того, чтобы добраться к корням растений, ему необходима влага, а за время, пока грядка оседает, калий раствориться в почвенном комплексе, благодаря задержанной в ней воде от таяния снега.

Кальций

Если не хватает кальция, снижается местный иммунитет растения. Это вещество необходимо для правильного формирования клеточных стенок и мембран. Недостаток кальция негативно сказывается на урожае, уже сложившиеся завязи отмирают, а цветки – сохнут, не распустившись. Плоды у растений теряют вкусовые качества и товарный вид.

При выращивании огурцов можно корректировать недостаток этого элемента. Для этого листья растения опрыскивают раствором кальциевого удобрения, желательно, до наступления цветения.

А, для того, чтобы не пришлось оперативно спасать свои посадки от недостатка этого элемента, можно принять ряд превентивных мер. Например, добавить кальций в почву перед посадкой огурцов. Многие дачники рекомендуют вносить с этой целью толченую яичную скорлупу. Она будет полезна, но в основном, для разрыхления почвы. Кальций из ее состава напрямую плохо переходит к корням растений. Скорлупу лучше использовать в виде настоя, который также подходит для листовой подкормки.

Самый рациональный метод вытянуть кальций из скорлупы – положить ее в компост. Заложенная летом одного сезона, к весне другого она отдаст большую часть Са в состав субстрата, и полученное удобрение станет отличной подкормкой для огурцов. Чтобы сохранить больше кальция в яичной скорлупе, старайтесь откладывать скорлупу от сырых яиц. При варке около 70 % кальция остается в воде. Кстати, это свойство применяется для изготовления вытяжки из яичной скорлупы, которой и производят листовую подкормку.

Медовая подкормка – привлекаем пчел

Очень часто, при выращивании огурцов огородники сталкиваются с проблемой недостаточного опыления растений. Для привлечения насекомых можно провести медовую подкормку огурцов. Пару ложек этого замечательного лакомства растворяем в 3 л теплой воды, ждем, когда она остынет, и при помощи травяного веничка или распылителя проводим листовую подкормку. После этой манипуляции ситуация с завязыванием плодов должна улучшиться.

Еще один способ помочь опылению огурцов – механический. Во время цветения необходимо по несколько раз в день потряхивать мужские цветы над женскими (на мужских цветах нет завязи). Но этот способ применяют только при небольшом объеме посадок.

Что делать с огуречной ботвой?

Вот и закончился сезон, собран урожай, и пришла пора очищать грядки после грунтовых огурцов. На них сейчас много колючих плетей, частично уже подсохших. Просто выбросить их – нерационально, лучше пустить их в дело, приготовить из них удобрения. Существуют два способа переработки ботвы. Первый – сжечь, и получить богатое калием удобрение, золу. Сжигать ботву следует после хорошей просушки, в каменном мешке вместе с деревянной щепой. Полученную золу, после остывания, необходимо пересыпать в пластиковый мешок, плотно закупорить, и поместить в сухое место на хранение до весны.

Второй способ реализации огуречной ботвы – переработка ее в компосте. Большой объем биомассы, который убирается с грядок, содержит в себе такие элементы, как азот и калий. При закрытом способе компостирования (кучу накрывают пленкой), они не улетучатся, и вступив во взаимодействие с другими питательными веществами, образуют к следующей весне отличное удобрение, которое можно будет использовать, в том числе, и для удобрения огурцов.

Видео: учебный фильм по выращиванию огурцов