Пестициды: понятие, классификация, области применения, действие, значение

Пестициды в наше время притча во языцех. Но рис. ниже не свидетельство того, что нижеследующая публикация панически-разгромная и заказана кем-то вроде агрессивных экологов или радикальных буддистов. Но данная статья не инспирирована и производителями/продавцами/фальсификаторами агрохимии и т.п. материально заинтересованными в ее сбыте, легальной доброкачественной или «черной отравы».

Назначение изложенного далее материала – помочь читателю понять, что пестицидные препараты на сегодняшний день жизненно необходимы людям и сами по себе опасны не более антибиотиков, минеральных удобрений или, скажем, строительного цемента. Связанные с пестицидами проблемы (см. далее) порождены неумеренным и/или неправильным их применением. Совсем обойтись без ядохимии возможно, по крайней мере, в сельском хозяйстве, но, по самым оптимистичным подсчетам, на это потребуются десятилетия. А до тех пор придется все-таки применять потенциально опасные вещества в достаточно широких масштабах. Поэтому другое (но не менее значащее) назначение данной статьи – дать хотя бы начальные понятия о том, как свести опасности от пестицидов к минимуму или вовсе их устранить.

Что это такое?

По-латыни pestis – зараза и caedo – убиваю. Но тогда под понятие «пестицид» подпадают медикаменты, профилактические прививки, бытовая химия, средства личной гигиены, крематории, кладбища и скотомогильники, меры безопасности на опасных производствах, и т.д., и т.п., и даже… ядерное оружие. Как фактор сдерживания нравственно-психологической инфекции, пораженные которой отдельные особи Homo sapiens, их достаточно многочисленные сообщества и, порой, целые государства считают приемлемым полное уничтожение своих же собратьев, не придерживающихся неких принципов, «ценностей», или просто потому, что «а я вот все равно стану так делать и слушать никого не стану».

Точнее в данном случае взять за основу понятия английское «the pest» – сущая напасть, сущее наказание; трудноустранимый вредоносный фактор, не влияющий на человека непосредственно, но осложняющий ему жизнь и повышающий неизбежные в ней риски. «On top of my house there’s a nest/The bird livin’ there is a pest» (На крыше моего дома гнездо/Живущая там птица – сущее наказание). Тогда пестициды по назначению естественным образом разделяются на:

1. Сельскохозяйственные (агротехнические) – средства защиты растений (СИЗ) от болезней и вредителей;
2. Агротехнологические – средства химической борьбы с сорняками, подготовки земельных площадей к окультуриванию и/или продуктивных культур к уборке урожая (факторы беспокойства в таком случае плохие погодные условия и/или рыночная конъюнктура на данный вид продукции);
3. Медико-санитарные – препараты для истребления вредоносных объектов вне жилых помещений (напр. обеззараживание хранилищ, уничтожение переносчиков инфекций и/или инвазионных естественных живых объектов – карантинных сорняков, чумных сусликов и т.п.);
4. Санитарно-бытовые – для борьбы с синантропными (сожительствующими с человеком) вредоносными живыми объектами (паукообразными, насекомыми, плесневыми грибами и др.);
5. Медицинские и ветеринарные – средства лечения наружных паразитарных и грибковых заболеваний человека и животных. В сущности это медикаменты, но по химическому составу часто идентичные другим пестицидам сходного назначения и действия;
6. Технические и ремонтно-строительные – для борьбы с живыми существами, повреждающими рукотворные объекты. Напр., в гидростроительстве и на водном транспорте актуальна проблема моллюсков-камнеточцев и организмов-обрастателей, из которых многие выделяют химически активные вещества.

Примечание: буквально в прошлом году выяснилось, что ок. 1/4 стратегических запасов нефти в США испорчено анаэробными бактериями до полной непригодности к переработке. Как очистить это огромное искусственное подземное нефтяное озеро, пока никто не знает.

Классификация

В РФ зарегистрированы для применения в качестве пестицидов след. классы химических и биологических препаратов:

• Инсектициды и акарициды сельскохозяйственные – средства от вредоносных насекомых, клещей и др. арахнид (паукообразных). Препараты Актара, Актеллик, Базудин (от проволочника), БИ-58, Битоксибациллин, Борей, Вертимек (быстродействующий инсектоакарицид для теплиц), Дакфосал, Жукоед, Имидор, Искра Золотая, Карбофос (Малатион), Кинмикс, Клещевит (от паутинных клещей), Корадо, Лепидоцид (био от гусениц и ложногусениц), Мовенто Энерджи, Престиж, Профилактин (ранневесенний), Регент, Санмайт (от паутинных клещей), Сэмпай, Табу (от колорадского жука и проволочника), Тефлутрин, Тиовит Джет, Тиурам, ФАС, Фастак, Фитоверм, Фуфанон, Ципи, Шарпей, Эсперо, Эфория (от колорадского жука и картофельной тли), и др. (всего 307 наименований).
• Инсектициды и акарициды медицинские и санитарно-бытовые (80 наименований). В быту неподготовленным пользователям можно применять Абсолют; Адамант; Антимуравей; Антитаракан-гель; Баф; Волшебные капли; Домовой Прошка; Диазинон, Зеленый Дом-дуст; Инсектогель; Капут-гель; Каракурт; Клинбейт Гель Приманка; Креолин (Экзодерин, Дитрим, Ногтимицин), Легион; Мастерлак; Медилис (все виды); Медифокс-Супер; Муравьин, Таран; Тетрацин; Тиаметоксам, ФАС-гель; ФАС-Супер; Эсланадез, и др.
• Фунгициды (средства от вредоносных несовершенных грибов) различного назначения – 469 наименований. В 2019-2020 гг. стабильным спросом пользовались Абига-Пик, Агат-25 К, Агролекарь, Агросил, Алирин Б, Альпари, Бактофит, Бисолбицид, Бордосская жидкость, Бордосская смесь, Браво, БФТИМ КС-2, Вист (от мокреца в помещениях), Витарос (для протравливания посадочных клубней и луковиц), Витаплан, Гамаир, Глиокладин, Дискор, Здоровая земля, Здоровый газон, Зимошанс, Квадрис, Клубнещит, Колосаль, Комфорт, Куприкол, Курзат, Максим Дачник, Максим Форте, Медный купорос, Оксихом, Ордан, Превикур, Превикур Энерджи, Псевдобактерин-2 и –3, Профит Голд (от болезней овощей и винограда), Раёк, Ревус Топ, Ревус Про, Серебромедин, Серный Цвет, Скор, Скорошанс, Споробактерин, Строби, Стробишанс Про, Тиовит Джет, ТМТД, ФАС (серная шашка), Фитолавин, Фитоспорин-М, Хлорошанс, Хлорофос, ХОМ, Хомоксил, Хорус, Чистоцвет БАУ.
• Протравители посевного и посадочного материала. Сильнодействующие профилактические препараты от заражения высеянного/высаженного материала и проростков болезнями и поражения вредителями. Состав – инсетоакарициды и фунгициды в повышенных концентрациях. Основная масса протравителей (более 100 наименований) рассчитана на применение в производственных условиях в специальных установках. В ЛПХ применяются Клубнещит, Престиж и др. (до 10-12 наименований; ассортимент непрерывно обновляется).
• Гербициды (без разделения на сельскохозяйственные и агротехнологические) – уничтожают нежелательную растительность. Свыше 700 наименований: Агрокиллер, Альфа-(Дикамба; Пиралид; Прометрин), Базагран, Балерина, Бета (серия), Бетагран, Гербитокс, Гезагард, ГлиБест, Глифос, Еврошанс, Зенкор, Зеро, Лазурит (серия), Линтур, Лонтрел (серия), Миура, Прополол, Ратник, Раундап, Смерч, Спрут Экстра, Стомп Профессионал, Титус (для химической прополки картофеля), Торнадо (серия), Уксус спиртовой, Фюзилад Форте, Чистогряд, Юнкер и др.
• Десиканты (иссушители растений) не являются пестицидами в точном смысле термина. Служат для предуборочного иссушения зерновых, зернобобовых, масличных (подсолнечник, рапс, соя, лен-кудряш) и технических (лен-долгунец). В неблагоприятных условиях культивирования ускоряют созревание семян. Альфа-Дикват, Глибест, Глифошанс, Дикват, Зевс, Зеро, Напалм, Пилараунд, Раундап, Реглон, Смерч, Спрут, Суховей, Торнадо и др. препараты, всего 47 наименований.
• Дефолианты. От обработки дефолиантами растения теряют листья. Применяются в основном для предуборочной подготовки хлопчатника. Препараты дефолиантов, зарегистрированные для применения на территории РФ, отсутствуют.
• Фумиганты. Медико-санитарные инсектициды источающие ДВ (действующие вещества) в воздух. 10 наименований. Большей частью опасные препараты для профессионального применения. В быту применимы средства Дакфосал (дымовая шашка), Диазинон-спрей, ТМ «Дихлофос», Миттокс-антимоль и Фумитокс. Пластины, спирали и флаконы для бытовых электрофумигаторов сюда не относятся, они регистрируются как средства бытовой химии и личной гигиены.
• Родентициды сельскохозяйственные. Средства от свободноживущих грызунов и др. вредоносных растительноядных млекопитающих (кротов). 26 наименований.
• То же, медико-санитарные, от вредоносных синатропных млекопитающих (в т.ч. от ежей-приживал, которые очень опасны в эпидемиологическом отношении).
• Моллюскоциды – средства от вредных моллюсков. В РФ разрешены только моллюскоциды от слизней, садовых и виноградных улиток и др. наземных моллюсков, т.к. применение препаратов данного класса в водной среде (от моллюсков, повреждающих гидротехнические сооружения и обшивку судов) наносит огромный непоправимый ущерб окружающей среде. Как исключение допускается обработка моллюскоцидами замкнутых незарыбленных водоемов, населенных передатчиками особо опасных заболеваний (малый прудовик, личинки малярийного комара, рачки-циклопы). Препараты Аксела, Гроза-З, Слизнеед, СтопУлит, Хищник.
• Репелленты – средства, отпугивающие факультативных (не обязательно вредоносных) животных. Один препарат Кротомет (от кротов).
• Нематициды – в агрохозяйстве препараты, подавляющие жизнедеятельность чрезмерно размножившихся почвенных нематод (в почти анаэробных «задохшихся», иловатых, очень кислых, перенасыщенных органикой и т.п. «полумертвых» почвах). Разрушение стабильного нематодного биоценоза облегчает и ускоряет переход почвы в пригодное для полного окультуривания состояние. 2 сельскохозяйственных препарата: Видат и Фитоверм. Антигельминты от глистов-нематод относятся к медицинским и ветеринарным средствам.
• Феромоны – ароматические (для объектов устранения) вещества, стимулирующие сексуальное влечение особей. Феромонные ловушки – не дешевое, но действенное средство предотвращения вспышек размножения вредителей. 2 препарата «настроенных» на самцов особо вредоносных чешуекрылых (бабочек): Бриз и Шин-Етсу.
• Альгициды – гербициды против низших растений (водорослей). Альгицидов, зарегистрированных в РФ для применения в естественных водоемах, нет по той же причине, что и моллюскоцидов. Применяются в основном аквариумистами; иногда – в прудовых рыбохозяйствах.
• Авициды – средства от вредоносных птиц. Зарегистрированных в РФ препаратов нет, т.к. экологическая доктрина России предусматривает регулирование численности синатропных птиц только биоспособами и не признает существования безусловно вредных птиц.

Примечание: общие представления о сельскохозяйственных пестицидах можно получить из видео ниже:

Видео: что такое пестициды?

Еще об инсектицидах

Инсектициды не самый многочисленный, но самый сложный по химическому составу и механизмам действия класс пестицидов, поскольку их объекты устранения отнюдь не примитивные существа. Неплохо было бы разбить хотя бы сельскохозяйственные пестициды от членистоногих на явно выраженные подклассы (или даже отдельные классы):

1. Инсектоакарициды. Арахниды много живучее насекомых, поэтому препараты, действенные и против клещей, гораздо токсичнее и опаснее для людей. Работа с инсектоакарицидами требует особо тщательного соблюдения соотв. мер предосторожности и регламентов применения;
2. Профилактические инсектициды – должны обладать овицидной активностью, т.е. убивать также яйца и покоящиеся фазы вредителей (куколки и пупарии – непитающиеся личиночные стадии). Профилактические инсектициды наиболее эффективны в регионах, неблагополучных по вредителям. Для полезных насекомых и окружающей среды наиболее опасны, что требует обращения с препаратами не менее осторожного, чем с акарицидными;
3. Сезонные инсектициды – предназначены для планомерной борьбы с вредителями в течение сезона вегетации. Основные требования к препаратам:
   А). Наименьшая возможная опасность для человека, полезных насекомых и естественных биоценозов.
   Б). Минимальная способность накапливаться в плодах и, соотв., небольшие сроки ожидания до сбора урожая.
   В). Не жесткие требования на МДУ (см. далее) в продукции и регламентам применения.
   Г). По возможности – отсутствие способности вызывать резистентность объектов устранения.
   Д). Отсутствие фитотоксичности – не должны вызывать стресса у культурных растений, влиять на объем, качество и сроки уборки урожая;
4. Ургентные (для срочной обработки) инсектициды – от нашествий саранчовых, листоверток, огневок, плодожорок и др. особо злостных вредителей, способных за сутки-двое уничтожить весь урожай и/или взрослое многолетнее насаждение. Основное требование к препаратам – нокдаун-эффект, т.е. объекты устранения должны перестать питаться в течение не более получаса после обработки. Как правило, очень токсичные и опасные препараты, рассчитанные на профессиональное применение сертифицированными операторами в СИЗ (средствах индивидуальной защиты), исключающими любой контакт препарата с телом работника. В особо сложных случаях применяются даже препараты 1 класса опасности для людей (смертельно опасные). В работе с ними используются СИЗ-скафандры с автономными дыхательными приборами, см. рис.:

Действие на объекты устранения

На организм объекта устранения пестициды действуют след. способами:

• Контактным – через покровы тела. Контактным может быть пестицид любого из перечисленных выше классов. Большая часть фунгицидов. Контактные пестициды против животных чаще всего действуют быстро, токсичны, опасны для окружающей среды, но далеко не всегда 100% эффективны. Применяются более как дополнительные ДВ (см. далее) в смесевых препаратах.
• Кишечным – после заглатывания препарата объектом устранения. Применимы только против вредоносных животных. «Убойные» для вредителей, действуют медленнее прочих, но наименее опасны. Основная масса инсектоакарицидных и родентицидных препаратов, кроме овицидных и ургентных.
• Адгезионным – облепляют покровы и/или залепляют дыхательные отверстия, блокируя газообмен. Для человека почти безопасны, практически не влияют на качество агропродукции, но малоэффективны и угнетают растения. Изредка применяются как вспомогательные препараты или ДВ.
• Ингаляционным – в виде паров или взвеси в воздухе. Многие популярные фунгициды на основе серы (см. далее) и медико-санитарные родентициды.

Ингаляционные препараты, в свою очередь, делятся на сублимирующие (не требующие подогрева) и собственно фумигантные, требующие активации разогревом или поджигом (серные шашки, напр.). Сублимирующие применяются в основном как бытовые репелленты и профилактические в разного рода хранилищах. Это не очень опасные или достаточно безопасные средства. Фумиганты (не бытовые) используются более для обеззараживания нежилых помещений; их классы опасности для людей, как правило, не ниже 2 (опасное вещество).

Примечание: из ингаляционных пестицидов иногда выделяют пульмонатные, проникающие через органы дыхания. Нет особого смысла, т.к. у грибов специальных органов дыхания нет, а ингаляционные родентициды попасть в организм объекта устранения могут только через легкие.

Механизмы действия

Все пестициды по определению яды. Механизмы их действия на вредоносные организмы таковы:

1. Системные: пропитывают отдельные ткани организма (частично системное действие) или весь его полностью (высокая системная активность). Нарушают обмен веществ (метаболизм) и/или биосинтез. Для человека и полезных организмов опасны как острым отравлением, так и последствиями хронического микродозами. Обладают долгим периодом защитного действия, но низким быстродействием. Сроки ожидания до сбора урожая, загрузки хранилищ пищевой продукции и возвращения обитателей в обработанные помещения большие. Практически все фунгициды и нематоциды, большинство акарицидов и моллюскоцидов – иначе эти примитивные и потому живучие организмы не возьмешь.
2. Трофические (пищевые): нарушают обмен веществ в животных организмах. Применяются в основном неорганические трофические ДВ (см. далее), менее опасные для человека и теплокровных.
3. Нервно-паралитические (нейротоксины): блокируют передачу нервных импульсов мышцам, отчего следуют конвульсии, паралич и смерть. Вследствие очень существенных отличий строения и функционирования нервной системы первичноротых и вторичноротых животных применяемые в пестицидах нейротоксины имеют наибольшее соотношение опасности для вредоносных беспозвоночных и позвоночных, т.е. наиболее опасны для первых и наименее для вторых. Почти все инсектоакарициды.
4. Ингибиторы (подавители) защитных механизмов объектов устранения. Почти исключительно ингибиторы синтеза хитина (ИСХ), т.к. внешние клеточные оболочки грибов хитиновые, как и у беспозвоночных. Обработанный объект оказывается беззащитным перед инфекциями и/или погибает от обезвоживания. Действуют медленно. Высокоэффективны как сезонные инсектициды и лечащие фунгициды. Ограниченно – как профилактические. Для человека почти безвредны, но очень опасны для полезных насекомых и окружающей среды.
5. Гемолитические и гемоблокирующие: нарушают процессы кроветворения, кровообращения и транспортировки эритроцитами кислорода. Как таковые в пестицидах не применяются ввиду высокой опасности для человека и теплокровных. Некоторым гемоблокирующим действием обладают органические ДВ (см. далее), имеющие в составе молекул цианогруппы CN.
6. Биологические: живые культуры либо продукты жизнедеятельности микроорганизмов – антагонистов, паразитов или патогенов объектов устранения. Действуют на них специфическими веществами (бактериотоксинами), промышленный синтез которых пока не освоен. Для человека и окружающей среды практически безопасны, но недостаточно эффективны (уничтожают объекты устранения не более чем на 60-80%).

Действующие вещества

Пестицидные средства создаются на основе однго (монопрепараты) или нескольких действующих веществ (смесевые). В целом ДВ пестицидов делятся на группы, в состав которых входят соединения одного, нескольких или многих химических классов:

• Неорганические соединения – почти исключительно медьсодержащие ДВ (медный купорос, ХОМ – хлорокись меди) и коллоидная (тонкодисперсная) сера. Наиболее употребительные ДВ фунгицидов. Контактные (медьсодержащие) или ингаляционные (сера) системные яды. Для человека опасны острым отравлением (вплоть до летального). Острое отравление излечимо без последствий; постэффекты от хронического воздействия микродоз неизвестны. Экологически мало опасны. Препараты серебра еще менее опасны и более действенны, но очень дороги; применяются как альгициды в аквариумистике. Мышьяк, соединения ртути, свинца, кадмия и др. минеральные яды в пестицидах не применяются, т.к. обладают сильным кумулятивным эффектом для человека (вызывают неизлечимое тяжелое хроническое отравление); ртутью давно уже не лечат и сифилис – запущенная болезнь менее опасна.
• Жидкие масла, минеральные (в основном), растительные, животные, воск, ланолин (животный воск) – применяются как вспомогательные ДВ адгезионного действия.
• Органические ДВ, синтетические и выделенные из организмов-продуцентов. Основа более 80% мирового объема производства пестицидов. Большинство – нейтротоксины (в инсектоакарицидах) и системные яды (в фунгицидах). Одно и то же ДВ может сочетать в себе те и другие свойства. Классы опасности для человека и пчел от 4 до 2.
• Металлоорганические – комплексные, клатратные и др. «хитрые» соединения нескольких органических молекул с атомом металла. Инсектоакарициды и фунгициды, гораздо более эффективные против объектов устранения. Инновационные соединения, еще не вполне освоенные в производстве и технологии применения. С его отдаленными последствиями пока темно; напр., по результатам одних исследований фосэтил алюминия чуть ли не биопрепарат, а по другим ему нужно назначать 2 класс для человека, пчел и 1 по накоплению в почве.
• Биологические – см. выше о механизмах действия.
• Синергисты – вещества, сами по себе не обладающие или обладающие слабым пестицидным действием, но усиливающие таковое основного ДВ. Чаще всего – системные яды-ингибиторы защитных механизмов. Классы опасности в препаратах не выше, чем у основного ДВ. Для окружающей среды, как правило, безопасны.

Органика и синтетика

Органические и металлорганические ДВ пестицидов относятся прим. к 3-м десяткам химических классов, причем в продажном ассортименте немало веществ, не укладывающихся в сложившуюся химическую классификацию. Обобщенно для пестицидных препаратов она выглядит прим. так:

1. Хлорорганические соединения – выведены из сельхозоборота ввиду высокой опасности для человека и окружающей среды. В экстренных случаях (напр. налет саранчи) допускается применение ДДТ по особому разрешению государственных надзорно-регулирующих органов.
2. Фосфорорганические соединения (ФОС) – наиболее обширный в недалеком прошлом и один из основных классов современных пестицидов. Эффективные инсектициды, акарициды, фунгициды, гербициды, родентициды и др. препараты. Умеренно опасны для человека и естественных биоценозов (при соблюдении регламентов применения), но вызывают резистентность объектов устранения.
3. Производные органических кислот и алифатических спиртов (пиретроиды, морфолины и др.). Применяются преим. поочередно с ФОС во избежание резистентности, но не как гербициды – таковых среди препаратов данной группы нет.
4. Азолы – (бензимидазолы, триазолы и др.) содержат в составе молекулы 5-членный цикл не менее чем с 2 гетероатомами (не углерода), из которых один обязательно атом азота. Применяются в чередовании с другими пестицидами во избежание резистентности и самостоятельно. Преим. препараты для профессиональных агрохозяйств ввиду повышенной опасности.
5. Стробилурины – довольно близкие «химические родственники» азолов, но с 6-членным циклом. Подавляют митохондриальное дыхание (перехватывают активный электрон). Применяются большей частью в гербицидах, десикантах и фунгицидах.
6. Триазины – содержат 3 атома азота в 6-членном кольце (цикле). Наибольшее применение нашли в селективных гербицидах против злаковых сорняков. Разрушают хлоропласты, т.е. являются системными трофическими ядами. Эффективны только на фазах активной вегетации сорняков (наращивания зеленой массы). Триазиноны, триазолины – назначение сходное, но действуют как ферментные яды. Менее опасны для культурных растений и окружающей среды.
7. Нитрилы – «полуорганические» соединения, производные то ли синильной, то ли карбоновой кислоты. Сильные и опасные неселективные гербициды. Применяются более в чередовании с ФОС-гербицидами сплошного действия во избежание резистентности и как десиканты.
8. Карбаматы (уретаны) содержат группу –COO–. Не особо опасные, но и не 100% эффективные недорогие пестициды. Сейчас в широком сельхозобороте остались только фунгициды на дитиокарбаматах, блокирующие митохондриальное дыхание фитопатогенов.
9. Производные карбамида (мочевины), сульфонилмочевина и др. – заменители карбаматов и ФОС в порядке чередования препаратов.
10. Фенилпиразолы (пиноксадем, фипронил) – инновационные инсектициды, не вызывающие резистентности вредителей.
11. Фенилпирролы (флудиоксонил) – то же, но фунгициды.
12. Производные алкалоидов (неоникотиноиды и др.) – высокоэффективные инсектоакарициды, не вызывающие резистентности вредителей и в краткосрочной перспективе мало опасные для человека и природных биоценозов. Однако в последнее время выявлены очень плохие отдаленные последствия воздействия микродоз неоникотиноидов, отчего в ЕС их применение на открытом грунте запрещено.
13. Авермектины – акарициды (преим. от паутинного клеща) биологического происхождения; активные начала естественных патогенов объектов устранения. Мало опасны, но эффективны только на начальных стадиях заражения, когда колония вредителя еще не приступила к массовому размножению.
14. Производные пиримидина и родственные им соединения (пиридазиноны, производные дипиридилия) – гербициды, десиканты и фунгициды для профессионального применения в товарных агрохозяйствах.

Неизбежное зло

О пестицидах кто только не слышал и кто только чего не говорил. Но суть проблемы пестицидов – мы сами, представители вида Homo sapiens. Обыкновенные, добропорядочные, здравомыслящие и отнюдь не злонамеренные.

Менее полувека тому назад, в 1960 г., праздновали рождение 3-миллиардного жителя Земли. Радовались тогда – вот, нас уже 3 миллиарда, и мы уже в космосе! Будет кому иные миры осваивать. Многие из тех, кто помнит это событие, еще живы, бодры и даже обзаводятся молодыми любовницами. Но нас-то уже прим. в 2,7 раза больше, на той же самой Земле, а иными мирами в обозримом будущем и не пахнет. По крайней мере, пригодными для освоения существующими средствами и способными принять миллиарды пионеров.

С другой стороны, среднестатистическому Homo sapiens необходимо ок. 1,5 кг полноценного питания в день. При хроническом дефиците или полном отсутствии в рационе доброкачественного животного белка – прим. 2,2 кг. Поскольку 3/4 общего количества людей систематически не едят или вовсе никогда не пробовали ни мяса, ни рыбы, ни яиц, выходит где-то 1,8 кг. Чтобы хоть как-то накормить 7,8 млрд. Homo sapiens нужно прим. 5,25 млрд. т пищи ежегодно. Искать обобщающие сводки по мировому валу продуктов питания в массовом выражении бесполезно и на сайте ООН, но мировое производство сельхозпродукции до указанного значения явно не дотягивает, т.к. по статистике той же ООН от 7 до 10 млн. человек ежегодно умирает с голоду. Общемировые потери продовольственной продукции от болезней растений, гнилей, плесеней и вредителей составляют ок. 4%. Сокращение их на 0,5% спасло бы всех погибших от голода (при условии разумно организованного в международном масштабе распределения). Увеличение потерь на ту же величину убило бы мучительной смертью уже не 20, а 50-70 млн. человек, т.к. сытые и богатые страны ни за что не смирились бы с уменьшением собственного потребления.

С другой стороны, плотность населения Земли еще в 2012 г. превысила 50 чел/кв. км (если отбросить Антарктиду). Современные средства сообщения позволяют чуть более чем за сутки переместиться практически из любого пункта земной поверхности в любой (с учетом времени подъезда к аэропорту, регистрации и посадки). Латентный (скрытый) период подавляющего большинства опасных и смертоносных эпидемических заболеваний как правило более 1-2 суток. Удивительно ли, что ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) буквально сегодня признала чуму возрождающейся инфекцией?

При таком раскладе жить и хозяйствовать по старинке, отдавая часть урожая «на червячка», мирясь с тараканами в щах, клопами в постели и вшами под шапкой, уже никак невозможно – нас стало слишком много. Сокращение применения пестицидов на 5% увеличит потери урожая прим. на 1% и приведет к возникновению сразу нескольких пандемий особо опасных болезней, что будет означать глобальную катастрофу, перед которой сникнет Вторая Мировая война.

Но и наращивать применение ядохимии нельзя. Основа жизнедеятельности всего живого (по крайней мере на Земле) одна, и поэтому 100% безопасные пестициды принципиально невозможны. Мы все вместе зависимы от них, и с жить с этим пока (см. в конце) как-то надо. И это никак не просто. Достоверные данные по мировому производству СИЗ в весовых единицах найти можно, это ок. 60 млн. т. Ежегодная смертность от голода составляет чуть менее 1% общей численности народонаселения Земли, поэтому общемировое производство продуктов питания в 5 млрд. т можно принять близким к действительному. Тогда на тонну агропродукции придется, опять же, в среднем по миру, по 12 г агрохимии, а на 1 кг – по 12 мг. Но МДУ (максимально допустимые уровни содержания) пестицидов в агропродукции менее 10 мг/кг! 20 мг/кг редчайшее исключение, а типичные значения – десятые и сотые доли мг/кг. Отсюда не следует, что мы все поголовно едим отраву (см. далее), но что следует безусловно – знать, что есть пестициды, и уметь с ними обращаться как на хозяйстве, так и в готовой продукции, не просто нужно, но жизненно необходимо.

Влияние на человека

Люди «эпохи больших ожиданий» (см. выше) помнят также, с каким скрипом проходил повсеместный запрет печально известного ДДТ. Соломинкой, переломившей спину упрямейшего верблюда всемирной бюрократии, стало обнаружение следов этого вещества… в печени антарктических пингвинов! ВОЗ – солидная организация, в которой работают ответственные добросовестные специалисты высочайшей квалификации. Однако все человечество сейчас оказалось в положении: голову вытащил – хвост увяз. И тем не менее, в настоящее время установлены след. возможные негативные последствия для людей от применения пестицидов в целом (для отдельных препаратов их спектр может быть шире):

• Аллергенное – диатезы и др. хронические аллергические заболевания.
• Канцерогенное – онкозаболевания. На сегодняшний день на уровне ООН канцерогенность точно установлена для глифосата и 2,4-D.
• Эмбриогенное – врожденные (с момента зачатия) аномалии потомства.
• Тератогенное – аномалии развития плода у беременных.
• Постэмбриональное – замедленные и/или аномальные рост и развитие потомства.
• Мутагенное – генетическое закрепление и передача по наследству аномалий, вызванных прочими причинами.

Вернемся еще раз к «эпохе больших ожиданий». Образованному человеку тех лет (не медику) значение термина «дебил» приходилось выискивать в энциклопедиях. Аутизм вовсе не был известен, а о многих расхожих в наши дни психоневрологических синдромах знали лишь единицы из психиатров. Не будет, наверное, слишком уж фантастичным предположение, что одна из основных, если не главная, «глобальной дебилизации» – хроническое воздействие микродоз пестицидов либо их метаболитов (продуктов распада) в пище и среде обитания человека. Между прочим, более-менее основательных исследований влияния метаболитов пестицидов на социум и экологию до сих пор не велось и доныне не ведется.

Однако и «весомое, грубое, зримое» непосредственное воздействие пестицидов на людей тоже далеко не фунт экологически нечистого изюма. Ежегодно в мире надежно регистрируется ок. 200 000 (!) случаев смертельного отравления пестицидами. Это много больше количества погибших в локальных военных конфликтах последнего не менее чем десятилетия.

Влияние на окружающую среду

С метаболитами и здесь темно, но механизм непосредственного воздействия применения пестицидов на живую природу определен уже достаточно точно. Его первейшее проявление – деформация пищевых пирамид: низшие звенья трофических цепей активизируются, в то время как высшие угнетаются. Важнейшие из следствий следующего порядка – сокращение видового разнообразия и деградация естественных биоценозов.

То, что мы с вами на вершине глобальной пищевой пирамиды, понятно и так. Но что значило бы сокращение видового разнообразия и «проколы» в биоценозах? Уменьшение запасов прочности и устойчивости природных систем. Что из этого может выйти? Наша же, человеческая, вредоносная деятельность дает достаточно точную аналогию.

Не забыли кадры с 14 сентября в США? Потом выяснилось: сам Бин Ладен проинструктировал своих смертников: бить примерно на 3/4 высоты башен. Тогда удар сразу расшатает их основания, а массы обрушившихся верхушек хватит, чтобы сокрушить в пыль все строение. Мерзавец (между прочим, опытный строитель) рассчитал точно – на месте бывшего ВТЦ так и остаются провалы в грунте, и ничего взамен там пока не построено, хотя это дело имперского престижа.

Так вот, пестициды бьют по биоценозам так же, как захваченные террористами Боинги по небоскребам. А чрезмерно «расползшиеся» нижние звенья пищевых цепей без давления сверху оказываются основанием хлипким и зыбким, не способным нести новый или восстановленный прежний биоценоз. Попросту говоря, «убитое» ядохимикатами мировое агропроизводство может «все вдруг» рухнуть от малейшего толчка или вроде как само по себе во вполне благоприятный год. В ближайшее время это, скорее всего, невозможно, но дело к тому идет.

Примечание: особенно опасна для природы авиаобработка пестицидами вследствие большого сноса препарата на не подлежащие обработке площади (см. рис. выше). По этой причине в тесном густонаселенном ЕС, жестко вынужденном заботиться об экологии, применение пестицидов с воздуха также запрещено, кроме как в особых случаях по специальному разрешению, и только сертифицированными на данный вид полетов пилотами на также сертифицированных и вполне пригодных к данному применению машинах.

Видео: документальный фильм: пестициды — спасение или ЯД?

А что делать?

«Выключить» пестициды пока нельзя – уж очень крепко мы на них «подсели». Альтернативные экологически безопасные системы земледелия уже на подходе (см. далее), но непременное условие перехода к ним – планомерное сокращение внесения ядохимикатов. Однако никакие регуляторные меры не сработают без непосредственного участия создающих спрос потребителей агропродукции. Поэтому:

• Продукты, в которых наиболее вероятно накопление пестицидов (см. рис.) старайтесь приобретать у проверенных поставщиков, или требуйте от продавца предъявить санитарный сертификат на товар. Они обязаны его получить, прежде чем приступать к реализации, да только это требование закона по всеобщему негласному сговору игнорируется;

• Те же продукты старайтесь употреблять в пищу только после 3-4 дневного (не менее) «отлеживания» в вентилируемом освещенном месте или вареными (тушеными, жареными). Термообработка разрушает остатки ДВ. Правда, проблемы их метаболитов это не решает;
• Не гоняйтесь за крупными, яркими, красивыми фруктами-овощами, они-то как раз скорее всего и напичканы ядохимией;
• Пробы подозрительных на пестициды продуктов не стесняйтесь отдавать на анализ в лаборатории потребнадзора;
• А чтобы самостоятельно оценивать его результаты, получите хотя бы начальное представление о МДУ пестицидов в агропродукции:

Видео: о пестицидах в продуктах

Пестициды и психика

В классификаторе болезней ВОЗ вегетарианство и сыроядение значатся как психические расстройства в одной рубрике с… гомосексуализмом. Гомофобия? Но кое-кто из авторов классификатора сами открытые, простите, «голубые» и «розовые». Дело в том, что отправная точка психологического (не генетического) гомосексуализма чаще всего хроническое микроотравление пестицидами. Возможно, начиная еще с зачатия и беременности матери; бесследного воздействия нейротоксинов на человека не бывает. Вегетарианцы недостаток животного белка замещают чрезмерным потреблением растительной продукции, а в ней больше всего пестицидов и остается. «Сыроядцы» считают страшным грехом термообработку плодов и потому «кушают пестициды свеженькими»:

Примечание: особенно опасно хроническое отравление пестицидами с синергистами. Для человека такими являются… нитраты из остатков удобрений, см.:

Видео: о нитратах и пестицидах

А без пестицидов?

В 2017 г. группа ведущих экспертов ООН по агротехнологиям обнародовала сенсационное коллективное заявление, очень быстро, с большим старанием и вполне успешно похороненное в зародыше ведущими мировыми СМИ. А именно: тезис, что продовольственная безопасность человечества невозможна без пестицидов, ложен.

Что же имели в виду специалисты, у которых и почесывание кончика носа что-то да значит? Там же и пояснялось:

• Гидропонику. Вероятность поражения растений болезнями и вредителями на защищенном грунте меньше, а на искусственном субстрате еще много меньше, чем на открытой почве. Применение пестицидов в помещении и, особенно, путем введения в питательные растворы фактически исключает их воздействие на окружающую среду, а оперативный (до сбора урожая) контроль МДУ осуществим и технически, и организационно. К сожалению, гидропонные продукты пока во всем, кроме, пожалуй, внешнего вида, уступают натуральным, и пути их доведения до уровня естественных неясны.
• Генно-модифицированные культуры, устойчивые к болезням и вредителям. К не меньшему сожалению, ГМО пока порождают больше проблем, чем решают.
• Микродозовую обработку (МДО). Это потенциально перспективный путь плавного перехода к полному отказу от пестицидов, но нужна огромная работа по созданию высокоспециализированных препаратов, подготовке агроперсонала на принципиально высшем уровне, и замены значительной части парка сельхозтехники.
• Органическое (природное) земледелие. Идея такая: биоценозы в ходе эволюции выработали большой «запас прочности». В условиях культивирования большая его часть пропадает зря. Пестициды из него «убирают лишнее» ради большего выхода вала. Но почему бы не перестроить биоценозы для того же? Мы уже знаем достаточно для этого, и умеем защищать растения от превратностей природы.

Органическое земледелие в общем не ново. Первобытная подсечно-переложная его система это в сущности то же самое. Во многом благодаря ей человек смог перейти к оседлости в умеренных широтах и слить разрозненные очаги цивилизации в единую ойкумену. Но что сулит органическое земледелие на новом уровне знаний – в прикидочные расчеты тех же специалистов просто не верится. Выходит, если агронаука застынет на теперешнем уровне, а посевные площади сократятся на 9-10% ради восстановления лесов (что решает и климатически-техногенные проблемы), то досыта, и с мясом, и по доступным ценам, можно будет накормить… 27-30 млрд. человек! Если не ошибаются, то впору и об иных мирах думать.

Загвоздка одна – время. Для перехода с «химии» на «органику» нужно как минимум 70-80 лет, а то и 120. Можем просто не успеть выжить. Но есть и отрадное обстоятельство: всем враз бросаться авралом на природное земледелие не обязательно. Его можно вводить постепенно в отдельных хозяйствах, от хозяйства к хозяйству, от региона к региону.

Россия на сегодня единственная в мире страна, где принята долгосрочная госпрограмма перехода к природному земледелию – земельные ресурсы позволяют. Но без заинтересованности «маленьких людей», труд которых кормит всех, толку от нее вряд ли будет.